보증금 내기 전에, 한 달 먼저 팔아보세요
광주 충장로 빈 가게에서 간식·디저트 예비창업자가 1개월씩 팔아보고, 재방문까지 담은 판정 보고서를 받는 가게 시제품 서비스입니다.
보증금 없이 먼저 팔아보기
반응은 개업한 뒤에야 알 수 있습니다
보증금, 인테리어, 설비부터 큰돈이 나갑니다. 플리마켓과 팝업은 하루에서 며칠이면 끝나 손님이 다시 오는지 볼 수 없어요. 그사이 금남로·충장로 1층 상가는 다섯 곳 중 한 곳이 비어 있습니다.
- 계약 전엔 손님 반응을 볼 자리가 없음
- 하루짜리 팝업으론 재방문을 모름
맛있다는 말은 들었는데, 정말 팔릴까요
지인 칭찬과 손님의 지갑은 다르다는 걸, 이미 알고 계시죠.
- 이 돈 다 넣었다가 안 되면 어쩌지
- 플리마켓에선 다 팔렸는데, 그게 진짜 수요일까
- 한 번 사간 분이 다시 와줄까
접더라도 준비비와 노동시간만큼만
마중이 빈 가게와 장비를 준비하고, 입점팀은 같은 자리에서 제값에 팔아봅니다.
보증금 없이 가게 문을 엽니다
인테리어·설비 구입 없이, 마중이 꾸린 매장에서 바로 판매를 시작해요.
다시 오는 손님을 셉니다
최소 1개월 같은 자리에서 팔아, 단골이 생기는지 직접 확인해요.
가게를 낼지 근거로 정합니다
한 달 판매 기록이 담긴 판정 보고서로 출점 여부를 판단해요.
1
같은 자리에서 3단계로 이어 팔기
짧게 맛보고, 한 달 팔고, 가능성이 보이면 더 팔아봅니다.
- 쇼케이스 1~2영업일
- 입점 최소 1개월
- 앵콜이면 최대 2개월 더
2
부풀리지 않은 판정 보고서
지인 구매·할인일·축제일·광고 유입 매출은 따로 표시합니다. 판정 기준은 입점 전에 공개해요.
- 판매 건수·객단가·원가·노동시간·유입 경로·재방문 6개 항목
- 결과는 통과·앵콜·미통과
3
영업신고도 계약서부터 함께
마중이 공실을 빌려 전대하고, 입점팀은 각자 영업신고를 합니다. 계약서와 신고 절차는 마중이 안내해요.
- 마중이 시설 위생·위생교육·책임보험 담당
- 입점 전 위생교육·건강진단 확인
빈 가게가 많은 거리, 확인하고 시작합니다
- 20.8%금남로·충장로 1층 공실률 (한국부동산원 R-ONE, 2026년 3분기)
- 약 3배전국 평균 6.9% 대비
- 6개 항목판정 보고서 기준 마련
광주 동구청 위생과에 입점팀별 영업신고·전대 구조를 구두 확인했고(2026.11.11), 서면 회신을 요청 중입니다. 2026 모두의 창업 2기 로컬트랙 참여 중(멘토기관 광주창조경제혁신센터).
신청 전에 궁금하신 것들
누가 신청할 수 있나요?
시제품을 갖춘 광주·전남 간식·디저트 예비창업자입니다. 원가표는 작성 중이어도 괜찮아요.
비용은 얼마인가요?
확정 전입니다. 고정 입점료 없이 매출 수수료(예상 10~15%)와 비용 회수 수준의 장비 이용료를 검토 중이고, 기관 지원으로 부담을 낮추는 방안을 먼저 추진합니다.
언제 시작하나요?
1차 신청은 11월 30일까지, 12월 이후 쇼케이스로 1기를 뽑습니다. 매장 위치와 일정은 확정되는 대로 신청자께 먼저 알려드려요.
신청하면 어떻게 진행되나요?
메뉴와 원가표 보유 여부를 제출하시면, 시제품 사진·원가표 확인 후 15분 통화 인터뷰를 합니다.